Papua New Guinea 72 %. Jemná tmavá čokoláda.
K výrobě kakaové hmoty v této hořké čokoládě jsou používány pouze vybrané kakaové boby odrůdy Trinitario od drobných farmářů z pobřežních regionů Papui Nové Guinei.
Chuťově bohaté kakaové boby jsou částečně stále tradičně sušeny na ohni. Tuto jemnou čokoládu tak charakterizuje kouřová, květinová příchuť s náznakem kyselosti.
Jemné pražení a konšování po dobu 48 hodin rozvíjejí tuto charakteristickou chuť a vůni.
Složení: kakaová hmota* (59 %), cukr, kakaové máslo, vanilka Bourbon. Minimální podíl kakaové sušiny: 72 %. *Vyrobeno z kakaových bobů z Papui Nové Guinei.
Může obsahovat stopy lepku (pšenice), sóji, mléka, lískových ořechů, mandlí a pistácií.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 2477 kJ / 593 kcal, tuky 45,7g (z toho nasycené mastné kyseliny 27,4g, sacharidy 32,7g (z toho cukr 28,4g), bílkoviny 8,5g, sůl 0,02g.
Uchovejte v pokojové teplotě, chraňte před teplem. Vyrobeno v Německu. Dovozce. Chocotherapia s.r.o., Loosova 1, 638 00 Brno.
Hmotnost: 100 g. Minimální trvanlivost do: viz obal.
Mléčná čokoláda. Bez lepku. Minimální podíl kakaové sušiny: 32...
Mléčná čokoláda s jemnou náplní šampaňského krému (33%).
Chomelier - čokoládový somelier. Ruby čokoláda s jahodami a...
Extra jemná hořká čokoláda 50% pro další použití (fondue,...
BIO & Fairtrade lámaná hořká čokoláda s Quinoou, lískovými...
BIO plněné bonbóny s eukalyptovo – mentolovou příchutí.
Samostatně balené kakaové lanýže s lískovým ořechem. Hmotnost...
Experti na čokoládu objevili tyto boby v oblasti delty Mekongu...
