Odrůda kakaových bobů: Trinitario- "Hispaniola".
Region: Monte Plata. Podnebí: tropické se spoustou slunce, se silnými srážkami během období dešťů.
Půda: tropické se spoustou slunce, se silnými srážkami během období dešťů. Kakaová plantáž: rodinné plantáže a družstva (přímý nákup).
Čokoládová chuť: velmi mírně kyselá s pikantním, jemně sladkým tónem.
Konšováno 48 hodin.
Složení: kakaová hmota z Dominikánská republiky (46 %), kakaové máslo, kakaový prášek, cukr, vanilka Bourbon. Minimální podíl kakaové sušiny: 85 %.
Možné stopy: lepek (pšenice), sója, mléko, lískové ořechy, mandle a pistácie.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 2551 kJ / 617 kcal; tuk 52,6g (z toho nasycené mastné kyseliny 31,7g); sacharidy 19,1g (z toho cukr 12,4g); bílkoviny 10,3g; sůl 0,03g.
Odrůda kakaových bobů: Trinitario- "Hispaniola". Region: Monte...
Lísko ořechový nugát s kousky tmavé sušenky (10%)
Mléčná čokoláda (obsah kakaové sušiny v mléčné čokoládě...
Extra hořká čokoláda 99%. Bez lepku. Vyrobeno „od bobu po...
Figurka z mléčné čokolády (minimální podíl kakaové sušiny: 36...
Dárková degustační sada šesti druhů 40g plantážních čokolád....
Hořká čokoláda plněná jemným krémem (33%) s jamajským rumem.
